迎双百店 明康汇社区菜市步入发展快车道

2019-05-20

联商网消息:继去年11月百店联合庆典后,短短半年,明康汇生鲜菜市再迎“双百店庆”。近一个月时间,社区门店又增加10个新成员,同样的配置、同样的品质,明康汇社区生鲜菜市已步入复制发展快车道。

俗话说,春耕夏耘。随着2019目标布局的脚步越来越近,杭城生鲜龙头明康汇内部动作频频,外界却鲜为人知,低调背后,是海亮系一脉相承务实的企业作风。但近日,旗下全门店拉起了《爱万家 惠全城,明康汇迎双百店庆》的横幅,好似打响了“围城”之战,引得业界广泛关注。


半年来,明康汇开通生鲜菜市移动在线商城,深化饿了么、美团外卖、京东到家异业联合,同时拓宽2B品牌销售渠道,将传统渠道与智慧零售有机结合,实现产品预订、到店自提、1小时到家、拼团、秒杀等多场景购物与服务体验,以移动平台、数字化工具让消费触达更精准,让足不出家门也能买得到安全高品质的菜变得更高效。目前,明康汇社区菜市已开设近200家。此外,在顾客满意方面,近日新开业的7家门店将搭乘双百店庆的便车,活动力度之大,《节日专题档》、《超级爆品日》、《超级星期一》品牌日活动推陈出新,使品牌消费者互动更多元,也将更多样的品质选择与文化生活相结合,让社区购物体验变得更有人情味。

保品质 创示范,引领手机菜篮子

明康汇生鲜菜市山水人家店,位于杭州市西湖区莲花街山水人家社区,经营面积120㎡,是明康汇开业较早的社区菜市。门店经营千余种商品,涵盖明康汇核心生鲜产品,主营自有基地、产地直供的肉禽蛋、水产、蔬菜,以及粮油、厨房周边用品等。自线上商城开通以来,每日订单达200余单,占到单店销售的40%,据雷店长介绍,从门店的线上单量上能直观的感受到线上生鲜消费的趋势,阿姨们手机下单买菜熟门熟路,年轻妈妈更是他们线上买菜的主流顾客。

通过全国基地布局,农产品质量追溯,产业链协同保障,社区密集布点,网络渠道覆盖,明康汇生鲜菜市为现代都市人提供了一种全新的“手机菜篮子”买菜体验。

去年,杭州市及西湖区分别授予明康汇生鲜菜市“杭州菜篮子工程经营大户”、“小蔬菜示范门店”两块牌匾,明康汇生鲜菜市将在社会的监督下,做让老百姓放心的菜市。



随着市场的不断变化和百姓日益升级的消费需求,明康汇生鲜菜市立足自身供应链体系,通过输出标准,整合基地,创新服务,力求在不断变化的市场动态中充分满足不断升级的家庭消费需求。近两年社区模式的迭代,明康汇建立了以“安全”为底线的产业链管控体系,在商品结构上有了高品质平价位的调整,打造出了一个“安全菜 亲民价”的菜篮子。


爱万家 惠全城,文化节日很走心

5月12日是西方传统的母亲节,当日,小编在明康汇宣传单页上看到,主打母亲节“献给妈妈的美味”活动,商品力度可谓之大,明康汇茶园土鸡平日里卖128元一只,母亲节活动价只要64元,当日购物满38元还送康乃馨。一句“像小时候一样窝在妈妈身边喝一杯酸奶”也着实戳中小编心理,关键知名的品牌酸奶只要6折。还有一系列储值送的大礼,不粘煎锅、深汤锅都是妈妈们日常喜爱的“玩具”。可谓是为母亲节做足了工作。


据悉,这档活动还是明康汇“迎双百店”庆典活动的开篇,系列活动将足足做满一个月。万家星城的李阿姨是名退休干部,也是明康汇的常客,“这几天店里在搞大活动,挂起了横幅”,她告诉小编,“爱万家 惠全城”一点没错,社区菜市就是要有人情味,走到我们老人家的心坎里。同行的范阿姨表示,平时最爱没事逛逛菜市,跟店里的小年轻唠唠嗑,没事还交流交流年轻人爱吃的美食。

据明康汇营销相关负责人介绍,接下来明康汇将着力做好品牌的社区互动,服务沉下去,文化提上来,以食材为纽带,挖掘更多元更具人情味的元素,走进消费者心里,构建更亲切和谐的邻里关系。


安全菜 亲民价,坚持走好普惠路

2018年11月,百店联合庆典活动打响了“明康汇生鲜菜市”社区普惠发展战略的第一枪,活动发布仪式在明康汇金隅田园外店举行,作为第三代社区菜市形象店,开业现场人潮攒动。明康汇集团总裁戚铁彪现场宣布了“安全的菜 亲民的价”明康汇社区终端菜市发展三年规划,2021年目标实现1200店。



综观半年多的发展,明康汇可谓默默无闻,扎实做标准。店面形象更具识别度,品牌标准化程度越来越高,生鲜核心品类越来越聚焦,明康汇商学院“星”系列项目培训体系做到了板块业务与岗位全覆盖,高度标准化的背后,已然做好了快速发展复制开店的准备。今年3月19日,明康汇官宣将深化“实体+互联网”模式,匹配日俱升级的食材购物体验需求,其社区生鲜O2O官方小程序也正式宣告上线。通过小程序应用,明康汇着力打造微信生态购物场景,实现线上线下无缝对接,全面拥抱智慧零售。眼下,明康汇已悄然迎双百店庆,数字背后是明康汇人对农业对社区生鲜的坚持。

无论行业如何风起云涌,明康汇“安全的菜 亲民的价”的经营方针不会变。同样,社区生鲜作为零售业的本质也没有变,快速发展的关键是“成本、效率、体验”的价值创造与社会消费需求的迭代满足。