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明光基地金华猪 2016-06-16

品    名:金华猪(两头乌)

生产基地:明光基地

介    绍:金华猪尾巴较长,比较直,头部和尾部的毛发一般是黑色,体部为白色,因其头颈部和臀尾部毛为黑色,其余各处为白色,故又称“两头乌”,腌制成的“金华火腿”质佳味美,体型美观。蜚声中外。其肉脂肪、品质好,肌肉颜色鲜红,吸水力强,细嫩多汁,富含肌肉脂肪。皮薄骨细,头小肢细,胴体中皮骨比例低,可食部分多。


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