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高州基地 2016-05-31

  据道光年间《电白县志》记载:相传番薯最早发现在越南,禁止引种至中原各国,违者死罪及身。高州人林怀兰擅长医术,游越南时医治好了守关将领,因而被推荐给国王的女儿看病,病情也很快转好。有一天国王赐林怀兰食用熟番薯,林怀兰请求赐予生红薯,藏下半截,赶紧告辞回国,过关时被守关将领询问,他如实告示并恳求私自放自己通过。守将说:“我拿国家俸禄,放你通过是不忠,然而感怀先生的救命恩德,不放的话是不义。”然后跳水自杀。林怀兰回国后,种遍广东。番薯的引进,使明清时期东南沿海日益严重的人口危机得以缓解,粤西百姓粮食问题基本得以解决。后人为了纪念林怀兰,在高州建有有林怀兰祠,题曰番薯林公庙。高州基地共种植番薯83.57亩,薯身光滑,黄皮红肉,蒸熟食味粉香,薯香味浓。沾泥带土的番薯,在那个饥荒的年代不知救活了多少人的性命,现代人们在品尝甜美的番薯时,应不忘粮食来之不易。


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